一次发酵牛奶吐司（隔夜冷藏出膜）

应该算成功了吧！
新手第四次做吐司了
前面几次发酵都失败 终于成功了 开心～
记录一下： 按配方冰箱发酵一晚上，第二天拿出揉面，加盐揉几分钟，加酵母（用牛奶搅拌开）揉出粗膜加黄油。发酵到手指按进去不回弹，再擀成牛舌状，折叠，卷起，发酵第二次到八九分满。烤箱发酵30度不到，2次共发了一下午，烤箱上下150～

2022-12-17