味全每日ccc 做过 美式经典配方:巧克力布朗尼(The Perfect Brownies) 这个配方真的相当不错。随便做都能成功。巧克力排块是80克的,百分之70浓度,所以做了配方一半的份量。糖要少一点,太甜了。170度20分钟,最当中偏湿,旁边的湿润度刚刚好,很好吃。 2022-12-17
我第一次做,对,中间偏湿的,你怎么处理的?我以为没烤透,又烤了一会儿。是不是不用再多烤了?冷却后就不偏湿了?
2022-12-18