牛轧糖&牛扎饼&雪花酥

橘皮杏仁椰奶牛轧糖
冬天是做糖的季节～棉花糖早就买好了，但国外的奶粉太贵了一直没有下手，今天在中超意外看到有椰奶粉便想着或许可以替代😝
付钱的时候收银员迟疑了片刻问我买这个干嘛用的，我犹豫地说做糖呀（心想这玩意儿是有多难吃），她再三告诫说千万别直接冲着喝，因为完全没味道😂没加糖就是只有椰子香（那对我来说正好，缓冲一下棉花糖的甜味🤣）
📝用料记录：
棉花糖92g 黄油20g 椰奶粉50g 糖渍橘皮干20g 杏仁40g 海盐一丢丢
十五分钟搞定送进冰箱定型～吃了粘在锅底的一些，椰奶香十足😍！顺便再次表扬一下我的小电煮锅，即便粘成这样也很容易就洗掉了😁
做糖最难的步骤还是切块🙈又切得丑不拉几……也没有像样的包装，只能撕点油纸胡乱包一下😝。味道和口感还是不错的！质地非常柔软～清新的橘皮丁是点睛之笔😋
冷藏保存拿出来直接吃也不硬，冷冻保存拿出来用手捂一捂稍回温就能吃了，每天来一块甜甜嘴儿🥰
#Bliss of Sweet# #国外版厨房实验#

2022-12-17