『60%全麦碱水贝果』

没放麦芽精，因为家里没有，分量严格按照配方来，感觉有点干，揉面和整形时候有点费劲，下次可以多加10克水。碱水只煮了一面，没有翻面，因为忘记了。我家烤箱最高温度220，放中层，烤了17分钟。仅供参考。目前还没吃，不知道味道如何。

2022-12-16