我的松下美食日记

浓郁蔬菜牛肉汤|松下电饭煲
寒冷的冬日里喝一碗热气腾腾营养丰富的牛肉蔬菜浓汤，可以立刻恢复元气满满！这是我家的冬日传统汤菜，以前老爸都是用文火慢炖，有点费功夫。现在我把这复杂的工作交给万能的松下电饭煲，真是太轻松了，可以说是一键搞定。松下电饭煲除了可以做各种口味的米饭，炖汤也是超级方便，非常适合冬季进补哈哈。@Panasonic松下
主要材料:  牛腩250g，绿甘蓝1/4个，洋葱1/4个，胡萝卜半根，去皮番茄丁罐头390g，口蘑100g，盐，罗勒碎少许，姜片少许，俄式罐头红菜头3个（我用的罐头的，没有也可以不放），意面或通心粉约50g。
步骤:
1.牛腩泡水2小时以上去血水，中间换几次水，控水擦干，切成边长1-2CM的方块。
2.电饭锅放3升水，加几片姜片，放入切好的牛腩，选择【炖汤】功能，根据牛腩情况设定时间2-2.5小时，按【开始】键，开始煮牛腩。（为了节省时间，可以提前煮好牛腩汤放到冰箱里，我图中那个大罐子就是前一天煮好的牛腩汤，这样想吃蔬菜汤的时候只需要把煮好的牛腩汤倒进电饭煲中，时间设定30分钟就可以了，非常适合快节奏的上班族。）
3.煮牛腩的同时开始清洗洋葱 ，胡萝卜，绿甘蓝，口蘑等等，喜欢吃什么就加什么，沥干水后切成小块，罐头红菜头切小丁，意面掰成小段备用。
4.电饭煲倒计时还有15分钟时，打开盖子，加入切好的蔬菜丁，蘑菇丁，红菜头丁，番茄丁，意面碎等等，搅拌均匀后盖上盖子继续煮。
5.计时结束电饭煲会发出嘟嘟声提示，时间显示0。这时候打开盖子撒一点罗勒碎，喜欢奶油的也可以放点黄油。盖上盖子焖5分钟左右 ，再次打开盖子，一锅浓郁充满异国风味的蔬菜牛肉汤就做好啦！盛上满满一碗，配上一片烤的焦脆的原麦吐司，太美味了！ #我的松下美食日记#  #松下电饭煲#

2022-12-15