自制奶油奶酪

最后1080ml的纯牛奶，做成了282克的奶油奶酪。家里没有柠檬汁，我加的白醋50克左右，，说是倒挂4-5小时，我妈帮我一块弄，没注意顺手几秒钟就给挤干了，到最后我这个挂了1小时，就滴了几滴乳清，我就没继续倒挂了。后面就接着安排做乳清吐司、乳清全麦吐司和巴斯克蛋糕……#早餐•2022年12月15日#

2022-12-15