午餐•2022年12月15日

#午餐•2022年12月15日#
之前去盒马买了袋奶酪，想着早点用了免得过期。每顿米饭加炒菜，都吃腻了，天冷了还没吃完菜凉了。
为了把开袋的奶酪🧀️尽快用完，特殊时期现有的食材尽量在还新鲜的时候用完不浪费，一周做了两次素披萨🍕。用到的材料是小番茄，玉米粒，香菇，薄皮椒（小孩子觉得辣，可以换成彩椒或其他）
前一次是方形薄底披萨，跟鸡翅一起烤的，烤得略微久了点，味道不错。跟小宝一人一半，吃完了。
第二次是圆形厚底卷边披萨🍕，香菇用完了换做薄皮椒，小宝说辣椒辣，吐舌头[允悲]简单做一锅生菜黄花菜瘦肉汤，中和一下。
总结就是薄底的好吃些。厚底的做卷边的话，卷边里卷进芝士条，卷边会更松软好吃些，另外水果披萨孩子能更喜欢。下次改进一下～
补充：两次用的都是烤箱中层上下火210度15分钟，奶酪上色有焦黄点点就烤熟了，饼底是偏脆的。想要吃松软一点的口感，可以调低下火。根据自家烤箱脾性来调整。

2022-12-15