萝卜干炒腊肉（湘菜）新增腊肉快速去咸的方法

萝卜干洗净，冷水泡一两个小时，
煮过的腊肉切小条，再泡水一两个小时去咸，

煎腊肉到出油，大蒜炒香，
再下萝卜干，翻炒均匀，调味，加一点水闷一下，开盖收干水份即可。

2022-12-15