包子馅

#包子馅#
香菇青菜馅：干香菇4朵泡发，去蒂，切小颗粒，油锅翻炒备用。水烧开滴几滴油，放入洗净的上海青窜水50秒，沥水切碎，尽量挤水后放入香菇碎碗中。可放一点点小苏打，可保持绿叶菜颜色。加入蚝油，生抽，猪油，花椒油。拌匀即可。

2022-12-15