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布梨 做过

馕/新疆烤馕/馕饼/新疆油馕/新疆烤馕与批萨。

用来配馕包肉的芝麻馕,这种软的发酵的确实比硬的不发酵的好吃,就是时间比较长,最好提前一晚把除盐外的材料和面冷藏,提前2-3小时取出加盐,揉到光滑细腻准备发酵。油不刷也行,用水抹面撒芝麻再压一压。面粉用240克,其他乘0.6,做四个,一个大概是我一顿的量。

2022-12-15

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