2022年12月14日

奶香刀切馒头
[插图] 时间：20分钟[插图] 蒸制方法：清蒸
主料
面粉250克，牛奶200毫升。
调料
白糖、酵母粉各适量。
做法
1.将牛奶加热至40℃，撒入白糖拌匀。
2.将牛奶慢慢地倒入面粉中，加入酵母粉揉成面团。
3.盖上保鲜膜，醒20分钟，分成2份。
4.擀成薄片，再将薄片卷起，切成块。
5.将切好的馒头坯放入蒸锅内，大火蒸20分钟即成。
小贴士
为了防粘，可以在蒸屉上抹少许花生油。

2022-12-14