烤虾干

第一次是把活虾直接倒进锅里，能炒出来水分，但是感觉有虾头里面的那些脏脏的内脏味。第二次做，就把虾头、虾线清理干净（主要是虾头），再倒进锅里干炒。这样炒不会出什么水，把虾水分炒干了就捞起来，放进烤箱烤。最后的成品很香，颜色也很漂亮。家里老人小孩都很喜欢吃。

2022-12-13