半熟芝士【烤箱食谱12月】

#晚餐•2022年12月12日# #我的北鼎美食日记#
笋干焖肉丝
食材是笋干和里脊肉
本来五花肉最好，但是家里没有了，将就吃点儿。
锅里放油，放几片肥腊肉炒一会儿，把油炒出来后加入生姜 大蒜 干辣椒，然后把肉丝倒进去炒变色后，加入生抽，翻炒均匀后加入泡好的笋干炒30秒左右，加豆瓣继续翻炒均匀后倒开水没过食材，盖盖子小火焖炖15分钟，加盐 鸡精 葱即可。

2022-12-12