内蒙呼市红糖焙子

方子不错，第一次就成功了。红糖不够添了白糖；没有胡油，换成了玉米油；和面时额外加了好多水才使面团像方子里那样偏软；刷的全蛋液，所以颜色没有方子里那么好看。最后烤出来外皮酥脆，内里松软，非常好吃。
遗憾：红糖结块不好弄开，偷懒没有完全磨碎，导致最后饼坯都破皮了:(

2022-12-12