全家都爱吃的健康全麦吐司，新手也能做

方子是这个方子，但是做的过程不同～厨师机揉面出膜，一发28度1小时，排气后分成2份，揉成椭圆形醒发15分钟，擀成长条卷起，不要卷太紧，放入吐司模，35度发酵1小时，涨至8分满，烤箱预热10分钟后，放最下层烤网上，上下火180度烤35分钟，烤至20分钟时加盖锡纸，避免表面烤糊。成品松软拉丝，很成功，在此记录下来，以便日后查阅。

2022-12-12