五招烤出一个蓬松湿软的空气玛芬蛋糕

#晚餐•2022年12月11日# 正好有剩下的低粉，超不多150g多一点，还有没吃完的果酱（参照果酱麦芬的做法，需要在纸杯2/3高面糊时加比较好，确实果酱会下沉），其他按方子做的，就是翻拌收发不熟练，翻拌16下以后还是会有干粉粒粒，又慢慢拉了好几下，然后装模烤制。家里的纸模太软，出品有几个已经溢出（翻车了），品相能出镜的拍了一下😃

2022-12-11