空气炸锅

空气炸锅烤鸡翅
#空气炸锅# #鸡翅#
空气炸锅烤鸡翅（翻车vs成功）
空气炸锅鸡翅
第一次做：
鸡翅未完全解冻 ❌
鸡翅改刀❌
空气炸锅未放锡纸❌
加老抽❌
空气炸锅200°C正反面各12分钟❌

第二次做：
1、鸡翅完全解冻⭕
2、像容嬷嬷扎针一样用牙签扎鸡翅⭕
3、将扎针后的鸡翅放入水中浸泡5分钟，洗去血水
4、加入葱姜蒜、生抽、料酒、盐、耗油、油，不要放老抽（我没放，但是很多教程都说放，可能可以放一丢丢吧），腌制2小时
5、在空气炸锅中铺锡纸（暗面放食物）
6、喜欢柠檬的可以放一片柠檬在鸡翅下面，我超爱的！🍋
7、摆入鸡翅，180°先10分钟，烤起！（每个空气炸锅都有它的脾气，中间可以观察一下鸡翅状态）
8、翻面，刷蜂蜜，再烤它6分钟！
9、观察鸡翅是否熟透，不行再加5分钟！
10、叮！香飘四溢，汁水饱满的鸡翅出锅啦！

没有改刀水分不会流失，有酱料の咸香，有柠檬的清香，皮有一点脆，里面的肉又好嫩，绝绝子！我为自己举大旗！中午翻车没吃上，晚上终于如愿以偿啦，开心得我手舞足蹈，赶紧来写一篇心得！愿大家都能做出自己喜欢的味道！❤

2022-12-11