蛋饺

天气冷了 #蛋饺# 是火锅必备
图片没有放很全，没怎么拍，准备一个不粘锅，食材很简单。

藕
鸡蛋
肉馅
盐
味精
蚝油
生抽
黄酒
藕用绞肉机打碎，肉剁的更香
平底锅加热用猪油轻轻涂一层，不要多，否则蛋皮会起泡，小火慢慢弄

2022-12-11