2022年12月11日

今天做了绿豆饼，红豆饼，发面的配方同馒头配方，300g面粉，最后涂上蛋液和黑芝麻。绿豆红豆每种大概100 g，一共做了30个饼(各15个)，大概花了4-5个小时全部做完。辛苦啦！(绿豆直接用破壁机的豆浆模式。再搅拌模式。红豆先煮再搅拌。加了糖和炼乳少量。)这个饼的样子和菜谱不一样，不过蛮香的。这次用空气炸锅烤的比电饼铛要好吃，更脆。

2022-12-11