山楂排骨

#午餐•2022年12月11日# 山楂排骨:先用筷子🥢将山楂去核，排骨加入姜片可以用温水焯水，再用温水洗净，然后加入大料姜片葱段油煎排骨至两面金黄，再加入白糖炒至褐色，翻炒让排骨裹上糖浆。
加入另一半山楂，收汁二十分钟让山楂融化，再加入另一半山楂，炒入味后即可出锅装盘。

2022-12-11