2022年12月10日

金桔柠檬膏

材料:500克金桔，200克黄冰糖，柠檬多半个

1、金桔和柠檬(柠檬用盐搓洗)清洗后用盐水浸泡15分钟，清水冲洗，金桔祛缔
2、做水，水开后放入金桔煮两分钟，捞出放凉水冰一下，再清洗一下
3、金桔对半切开，放入锅中加黄冰糖，中小火熬煮，冰糖全部融化并开锅后放入柠檬片，拌匀后小火熬煮，一直搅拌避免糊锅!收汁后稍微晾一下，趁热放进容器!凉凉后密封放入冰箱冷藏

金桔不用祛核，柠檬祛核

2022-12-10