可乐红烧肉

900克肉，用了500毫升的可乐，不觉得甜，但盐放少了，感觉还是写清楚克数比较好。因为肉比较肥所以多炒了一会儿，最后汤汁里油汪汪的，但肥肉不腻且软，肉皮黏牙，就是瘦肉有点儿柴，不知道有没有什么办法解决？

2022-12-10