2022年12月10日

1：先将250细西米用冷水刚浸过面，边浸边用汤勺用力压碎西米，有时间多挤压，放置约30公钟后等西米慢慢吸收水分
2：将红豆馅揉成约五克馅团，约14个左右，
3：将西米面糊掐成一个个小面团，再将红豆馅放入西米糊里面
4：拿50克月饼模具，放上少许玉米淀粉入模具，将西米面糊压成一个个自己喜爱的月饼模板如图一，开水滚放入蒸气锅里面蒸25公钟，关火焖10公钟，开食啦Q弹牙！

2022-12-10