日食

1公斤带壳板栗，划长“一”字后开水放入，关火泡到温热，每次捞几颗出来剥，很难剥，据说和品种有关，一定要在湿热的时候才好剥，剥完好多都碎了。完整的留着炖肉，包粽子。碎的大概500克，加大概100克牛奶和50克椰浆，50克淡奶油打匀，还加了白糖，红糖，奶粉，纯咖啡粉，椰子油，不烫后尝了又加了点蜂蜜，准备做欧包。

2022-12-09