自制牛肉酱（改良版）

成品的味道非常香，油很清亮，孩子非常喜欢，在做法上主要采用了大蒜为底料，但是牛肉里边我加了一些蚝油胡椒一点点盐等等，另外底油用大葱，8角，香叶炸了一下，包括放了一点胡椒粉。感谢作者总结了一个这么好的菜谱，这个菜的主要难点就是太费时间了。
炸花生米，炒白芝麻都很费时间，另外这一次做的一个美中不足是香菇泡的不够。
香菇牛肉酱的口感香味都非常到位，期待并相信未来能用这个酱节约早上的时间。

2022-12-07