开酥基本功之蝴蝶酥

用了一晚上时间做的。提前一天黄油软化用保鲜膜包好擀成长方形。然后放冷藏。至于破皮的问题没关系不是需要折叠，就把破的折进去。很好的方子

2022-12-06