一次成功的拔丝红薯（附炒糖细节、拉丝视频）

拔丝地瓜

地瓜切块，包淀粉 炸两遍。放冰糖和一点点油半小碗水。糖熬到焦糖色 大泡。关火，放入地瓜快速翻炒挂糖。出锅～

2022-12-06