最好吃最有嚼劲馒头——呛面馒头

按照方子比例做，一宿八小时低温发面，早晨从呛面开始，忙完都中午了，揉面是比较累，但可接受。馒头干松有咬劲儿。没能揉的更好，下次再试试。

2022-12-06