三步搞定最爱的干锅牛蛙

做个备忘录，腌完牛蛙捞出用厨房纸快速吸干表面水份，裹上薄薄一层干淀粉抓匀，油冒烟下锅，炸至表面微黄捞出，下洋葱，下葱姜，下火锅底料小火炒化，下煮熟的蔬菜，下牛蛙，下葱段辣椒段，快速翻炒，加少量酱油炒匀出锅！完美～炸牛蛙不粘锅，整体盘底不会有特别多的油，味道好极了～

2022-12-05