悠然爱烘焙 低温烘烤是先低温定型,使蛋糕蓬发起来,后调高温度上色,看你这个图片侧面根本没有上色,蛋糕怎么会熟呢,自己烤箱温度要慢慢摸索,按照方子里的蛋糕成长图片,对照自己的温度是否合适 2022-12-05
方子可以照搬,温度不能照搬,每台烤箱温度都不相同,你确定一下下火开了吗?下火温度太低了
2022-12-05
低温烘烤是先低温定型,使蛋糕蓬发起来,后调高温度上色,看你这个图片侧面根本没有上色,蛋糕怎么会熟呢,自己烤箱温度要慢慢摸索,按照方子里的蛋糕成长图片,对照自己的温度是否合适
2022-12-05