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悠然爱烘焙

方子可以照搬,温度不能照搬,每台烤箱温度都不相同,你确定一下下火开了吗?下火温度太低了

2022-12-05

悠然爱烘焙

低温烘烤是先低温定型,使蛋糕蓬发起来,后调高温度上色,看你这个图片侧面根本没有上色,蛋糕怎么会熟呢,自己烤箱温度要慢慢摸索,按照方子里的蛋糕成长图片,对照自己的温度是否合适

2022-12-05