大厨 | 冬日味道漫游记

家常版麻辣香锅，超爱的美食👍🏻
食材：大虾6只，莲藕1个半，火锅丸子若干，芹菜芽6根，鱼豆腐5个，火腿肠1根，春笋3根，金针菇3小撮，六鳌蜜薯1根，土豆1个，香菜少许，小香葱2根，香锅调味料70克。
美味做法：
1.所有食材洗净准备好，土豆和蜜薯切小段，藕切片，笋切斜刀，大虾和丸子提前解冻，虾去虾线和须，金针菇洗好拆散，香肠滚刀切。
2.蜜薯和土豆下锅炸熟，捞出沥干油。虾和火锅丸子全部煮熟，捞出备用。
3.藕片下锅焯水4-5分钟。
4.加入金针菇等蔬菜，所有食材混合，倒入调味料，拌匀，加入空气炸锅炸篮里。
5.送入预热好的炸锅180度20分钟，中途拉出翻面。
6.出锅装盘，撒上熟芝麻和葱花，放上香菜叶。
太香了，味道麻辣，下饭神器。💯
冬天就是要靠近温暖的人和事，还有美食呀！
#平凡生活里の烟火气#

2022-12-04