做了10000个汉堡后，我来教你更简单的做法

第二次做手揉这个方子，记录一下，干酵母手一抖放了5g，20g白砂糖15g代糖，烤箱中层上火160下火150，15分钟，上下颜色都很好以后就这个温度啦。但底侧还是开裂了，左思右想可能是整形的时候没盖保鲜膜干皮了，形状也整不好，然后一顿大力乱揉…😭还有个猪腰子形是什么鬼。烤箱醒发一小时不太够，下次增加到1.5-2h。

2022-12-04