王晓壮 做过 双皮奶,奶皮厚薄随意做 小半袋奶粉加牛奶,做熔岩巧克力剩余的蛋清,还加了点做奶酪棒剩的柠檬汁,蒸烤箱蒸晚饭的时候箱底余的水多懒得收拾所以用烤的模式“蒸”,差点把碗沿边整出焦糖来。整体效果不错 2022-12-03