自制烘焙脆片 Paillete Feuilletine/ Lacy Crepes/ Wafer flakes

蛋面糖油1：1：1：1的方子真是简单粗暴，先量蛋白，其他的都同等量加就好了，快手又不翻车，比买的香多了，太棒了。
（但我觉得有点甜，下次减糖）

2022-12-03