超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频

用的8寸方子，做的2个6寸，5个鸡蛋不大，所以才面糊才只有模具的一半，底火145，上火150，烤了55分钟，感觉挺合适的，晾凉后也没有回缩。糖用了45克，面糊放了8克或10克左右的柠檬汁。削掉了顶部一点裂口的地方。

2022-12-01