2022年12月01日

中式炸鸡
腌料：我倒了牛奶，烧烤粉，其他葱姜蒜盐生抽，想要味道好加其他人
裹粉：600g中筋面粉和100g玉米淀粉（我随便弄了三大勺面粉和一勺生粉），重点来了，再放盐和胡椒粉，搅拌后炸鸡粉咸咸的
鸡翅腌制好后，裹一层粉，然后放鸡蛋里蘸一下（也可以面粉鸡蛋调和糊糊），之后再放炸鸡粉里裹一下，最后放油锅里炸
先小火炸，之后一起大火炸20秒，就很金黄酥脆，今天复炸时间长了，变黑了哈哈哈

2022-12-01