原味蛋糕卷

烤的时候边缘处轻微裂开 我以为要失败了 取出来后回缩一点点反而没有裂口了
全部用的代糖 蛋糕涨的很满意
我打了130g奶油 也是放的代糖
卷的时候奶油稍微多了一丢丢 挤出来了 120g就够了  只能卷个大卷了 定型后切开感觉还不错！
会二刷的方子

2022-11-30