酱烧牛骨

好吃！
#晚餐•2022年11月29日#
牛骨泡水一下午换三次
焯水加4勺料酒、葱姜
热锅冷油 小火融化冰糖
煎牛骨，加4勺料酒
八角2，香叶2，干辣椒2，花椒8，桂皮1
葱1姜4蒜1
老抽2，生抽4，蚝油1，辣豆瓣1黄豆瓣1
加水没过，高压锅40min

2022-11-30