林夕低卡美食厨房 做过 普通面粉做出松软吐司(冷藏法) 用的椰子油，做出来有椰香味，烤箱没有发酵功能差点事，还是没有发太高，但是用普通面粉做成这样已经很满足了#晚餐•2022年11月29日# 2022-11-29
專管閑倳婆 这跟什么粉没多大关系，我后来一直用普通粉做戚风面包，口感都没什么差别，烤箱没发酵功能就用烤网放在烤箱发酵，底部放上开水，水凉换水，她这个方子配比也不合适，我520的粉量才用的6g酵母，奶用的是270，而且她的成品也就那样，面也不光，内部也不好，建议你还是找别的方子吧 2022-11-30
这跟什么粉没多大关系，我后来一直用普通粉做戚风面包，口感都没什么差别，烤箱没发酵功能就用烤网放在烤箱发酵，底部放上开水，水凉换水，她这个方子配比也不合适，我520的粉量才用的6g酵母，奶用的是270，而且她的成品也就那样，面也不光，内部也不好，建议你还是找别的方子吧
2022-11-30