萝卜丸子，蓬松暄软凉了不硬，面糊调制是关键

不要笑，我已经尽力了。我这萝卜有点苦，但也好吃的。像我一样的厨房黑手，要注意盐不要放太多，宁愿少，吃的时候可以配个蘸料，多了就没办法挽救了。另外炸的时候要舍得放油，注意火候，放下去的时候小心不要炸到手指头。一个500毫升矿泉水瓶大小的萝卜炸出这么一大碗，还有三个被我先吃了。

2022-11-29