锅包肉

#午餐•2022年11月29日# 锅包肉初尝试，就当成功了吧。
我蛮喜欢一股子就带进来一股白醋的香气的
这次是280g的肉 70的醋 65的白糖
本来想加代糖的，想着头回做还是严谨点，醋是保宁的9度白醋

缺憾是第一次炸的时候油温低了，复炸后好了很多

2022-11-29