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玛格丽特

第一次尝试做了一份巧克力味的,味道不错。

第二天直接一次性打发了四份黄油,分别做了原味、葡萄干、巧克力和香蕉奇亚籽四种口味。
事实证明一次打发四份是可行的,打发好分四份和面及其他配料,和好的我有放保鲜袋里保湿,然后分两盘烤,完全ok。

然后说一下香蕉奇亚籽口味,这个是我自己寻摸着做的,加了半根香蕉和适量奇亚籽然后低粉多加10g,淀粉多加5g。可能香蕉比较湿,出来口感会比较韧(就感觉不是玛格丽特了),而且会像里面夹心的感觉,香蕉味还是很浓郁的。

2022-11-28