小倪家网红珍妮曲奇饼干

又来翻牌子，奶粉用等量面粉替代，玉米粉给足量。室温25度情况下当面粉全部放入黄油糊后只能搅打成粒粒状。挤糊有点费劲，但烘烤完形状保持特别好。我家烤箱230度预热，烤制时130度，40分钟后看到芯有一丢丢湿粉，又加了10分钟后出品完美。

2022-11-28