味事达绍兴花雕梅子口味冷泡汁

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味事达绍兴花雕梅子酒冷泡汁也太方便了吧！花雕酒酒味浓郁醇香，拿来冷泡海鲜真的绝绝子，重点是后面配了做法，做饭小白都会做！
准备材料：新鲜基围虾300克、味事达绍兴花雕梅子酒冷泡汁1包、姜片2片、凉白开1L
1⃣️鲜虾洗净，起锅烧水，放入姜片，水煮开后放入基围虾煮2分钟
2⃣️捞出煮熟的基围虾迅速用自来水（或凉白开）使其快速冷却，这样确保口感Q弹，冷却后去虾壳虾肠；凉白开不够的情况下可以用自来水冷却，但是去壳之后一定要用凉白开或矿泉水清洗一遍，过滤生水
3⃣️接着准备一个大碗，放入适量味事达绍兴花雕梅子酒、适量凉白开，盖章保鲜膜，冷泡1-2小时即可
4⃣️因为广东天气比较凉了，所以就没有放冰箱，如果天气热的话放在冷藏即可

2022-11-27