2022年11月27日

做了很多版本的方子，自己这次做的还比较不错！
全麦面包粉200克，2克盐，3克酵母，120克水和面，揉光滑后，分成圆剂子，醒发10分钟，擀成长方形，放馅料，
紫薯芋泥馅料：紫薯和荔浦芋头切小块，水开上汽蒸十五分钟，趁热捣成泥，随个人口味加牛奶零卡糖拌匀，
成型的贝果放油纸，烧一锅糖水或者不加糖，过水烫面，两面各20秒，捞出晾干，空气炸锅160度9分钟翻面4分钟

2022-11-27