简单煎流心蛋

#午餐•2022年11月27日# 为了吃拌饭煎个鸡蛋     第一个不太行第二个不错可能是油更均匀了吧流心蛋拌饭真棒    平底锅这样已经不错了吧
大火烧油  油热该小火稍等等油温度不高不低   鸡蛋打碎 先让蛋清下锅 保持动作蛋清凝结后蛋黄也放下放在中间   稍等片刻 感觉凝固差不多了尝试反面

2022-11-27