风靡台湾几十年依然经典：古早味桂圆蛋糕/桂圆马芬，这才是你真正寻找的正统台湾配方

方子很好，之前做过一次，味道超赞，只是不喜重糖重油，正好家里还有桂圆干，于是改成了戚风版。80克桂圆肉+100克养乐多泡了大半天，然后手持搅拌器打碎，6个小鸡蛋，也就相当于普通大小的5个吧，奶、油、红糖各45克，低粉85克，后蛋法，德隆32升电烤箱下层160度40分钟。成品颜值一般，味道尚可，组织就算还行，没塌陷没缩腰没有布丁层

2022-11-26