超柔牛奶棉花吐司（最详细的吐司食谱）

第一次做吐司，还是蛮成功的，看明早会不会变硬。。先记录一下：
一个450g土司盒，材料减半，用的金象面粉+王后面粉，牛奶少20g。冬天做的，二发的温度注意控制在40度左右，最开始温度30多点，可能是低了，一小时只发到五分满，又提高温度增加时间才发酵到九分。

2022-11-26