爸爸的最爱-咖喱牛肉

1.冷水焯牛腩块，开水高压锅压牛腩（葱段、姜片，十粒花椒一大料）
2.小火黄油中火炒胡萝卜和土豆丁备用
3.小火黄油炒洋葱丁，加入牛腩红酒翻炒，加2翻炒，加1的高压牛肉汤大火小火煮，土豆熟了为准
4.加咖喱块煮收干，不干酌情减汤加淀粉（兑凉水！）

2022-11-26