宝宝牛角包-手揉版

做了两次才成功，看评论里面说面太粘手，我也是相同情况，索性就没幹片饼，揪成面剂子幹开，刀切形状，多余的夹在在中间。
稍微改了下，面发好之后家里3g泡打粉，防止二次发酵失败。
水的量没问题，面团粘手，出来的面包更松软。

2022-11-26